Nuestra historia

SERAX CONSULTING S.L. es una empresa independiente, dedicada a la prestación de servicios especializados para establecimientos e industria alimentaria y agroalimentaria.

Es una empresa formada en 2005 por farmacéuticos y veterinarios expertos en diferentes disciplinas del ámbito alimentario, que ponen a su disposición su tiempo y sus conocimientos para colaborar con el cliente en aquellos proyectos, en los que considere adecuada una ayuda externa, o bien, en los casos que desee poder llevar a cabo determinadas actividades sin sobrecargar estructuralmente su empresa.

Desde su fundación, la actividad de nuestra compañía se centra en el ofrecimiento de servicios de calidad, en la rapidez y fiabilidad de los métodos que usamos, y en garantizar la confidencialidad de los mismos. Somos una compañía en permanente expansión, basada en la confianza y satisfacción que ofrecen nuestros servicios.

La garantía de la calidad de los servicios que les ofrecemos se basa en la experiencia y especialización de nuestro equipo humano, en la adecuación de nuestros equipos e instalaciones, en la permanente puesta al día de nuestras bases de datos especializadas en nuestro sistema de gestión, y en el sistema de mejora continuada en el que participan todas las personas de la empresa.

Medios humanos y materiales

  • Director Gerente de la empresa:

    D. Sergio Alonso Marrero: es Licenciado en Farmacia por la Universidad de La Laguna y Diplomado en Sanidad. Asimismo, es miembro de un equipo investigador adscrito al área de Toxicología y Salud Pública de esta misma Universidad. Cuenta con gran experiencia, a través de este departamento y debido a su posterior experiencia laboral, en la gestión de higiene alimentaria en la industria, implantación de Sistemas APPCC y auditorías de estos mismos sistemas. También tiene amplia experiencia en el campo de la formación de personal en toda cuestión relacionada con la seguridad e higiene alimentaria.

  • Personal técnico:

    Nuestra empresa cuenta con técnicos especializados (titulados universitarios en la rama sanitaria con máster en Seguridad Alimentaria)  que participan en la recogida de muestras, ejecución y elaboración de auditorías, consultoría, así como en la realización de los análisis correspondientes.

  • Colaboradores:

    SERAX CONSULTING S.L. cuenta con una red de colaboradores del sector veterinario, farmacéutico y de la industria alimentaria que colabora de forma autónoma con la empresa. Asimismo, dispone de la colaboración de un bufete de abogados, para la asesoría en cuestiones de normativa y legislación de ámbito general.

  • Laboratorios:Los análisis microbiológicos y físico-químicos, son llevados a cabo en un laboratorio especializado, cuyas instalaciones cuentan con la Certificación de Calidad UNE-ISO 9001:2000 y UNE-EN ISO/IEC 17025:2017.